Já recuperada, falo-vos de um restaurante que gosto imenso em Cascais, o "Foral da Vila".
O Foral da Vila para os visitantes e o Foral para os amigos, é assim que é conhecido! Aqui está uma casa que desmistificou um conceito: Cascais+Baía+vista para o mar = TOP!
O Foral tem muito mais do que isso, o chefe David Igrejas traz a criatividade e a surpresa à mesa, o Zé Maria Trocado ajuda-nos a escolher o prato ou a bebida.
Para quem vai ou está em Cascais tem aqui um espaço que alia múltiplas vantagens para a sua escolha: está à distância de alguns passos do centro (a 50m da Câmara Municipal); é um restaurante descontraído recomendado para qualquer idade; a cozinha é criativa, diferente, sem ser presunçosa. É restaurante mas passa a bar, conferindo-lhe o estilo cool e moderno que procuramos numa saída à noite.
A sua visita obriga-o a reservar um espaço no estômago para provar a Terrina de Foie Gras com redução de vinho do porto e o lombo de atum com crosta de sésamo acompanhado de puré wasabi, legumes salteados e molho de ostras - uma verdadeira iguaria, com um equilíbrio desconcertante e fascinante.
A carta de vinhos a copo é boa, respondendo às necessidades dos mais exigentes, e a relação preço qualidade é um ponto positivo.
Destaco a vista para a baía que é mesmo de perder o olho. Quem lá vai não pode perder o fim de tarde, pois a experiência tem de ficar gravada na sua máquina fotográfica, só assim os seus amigos acreditarão.
O Foral tem muito mais do que isso, o chefe David Igrejas traz a criatividade e a surpresa à mesa, o Zé Maria Trocado ajuda-nos a escolher o prato ou a bebida.
Para quem vai ou está em Cascais tem aqui um espaço que alia múltiplas vantagens para a sua escolha: está à distância de alguns passos do centro (a 50m da Câmara Municipal); é um restaurante descontraído recomendado para qualquer idade; a cozinha é criativa, diferente, sem ser presunçosa. É restaurante mas passa a bar, conferindo-lhe o estilo cool e moderno que procuramos numa saída à noite.
A sua visita obriga-o a reservar um espaço no estômago para provar a Terrina de Foie Gras com redução de vinho do porto e o lombo de atum com crosta de sésamo acompanhado de puré wasabi, legumes salteados e molho de ostras - uma verdadeira iguaria, com um equilíbrio desconcertante e fascinante.
A carta de vinhos a copo é boa, respondendo às necessidades dos mais exigentes, e a relação preço qualidade é um ponto positivo.
Destaco a vista para a baía que é mesmo de perder o olho. Quem lá vai não pode perder o fim de tarde, pois a experiência tem de ficar gravada na sua máquina fotográfica, só assim os seus amigos acreditarão.
Restaurante "Foral da Vila" - $$$$
Avenida D. Carlos I, 48 – Cascais
Telefone: 214840258
Telefone: 214840258
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